La cuisine

Votre restaurant situé à Sandweiler

Chez The Hive, chaque moment trouve sa cuisine : petit-déjeuner, déjeuner, dîner ou afterwork. Entre formules déjeuner, menus du soir et bien plus encore, tout est pensé pour répondre à vos envies et profiter pleinement de l’instant, dans une ambiance détendue et gourmande.

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Menus

& Cartes

Menus & cartes

Entrées

Gaspacho de Tomate Cœur de Bœuf et Fêta 10 €

Pastèque et Menthe fraîche
Melon au Jambon 12 €

Jambon de Porc noir Ibérique
Salade César, Croustilles de Poulet 14 €

Salade romaine, Croûtons, Sauce César, Parmesan et Œuf dur
Mozzarella di Bufala 15 €

Tomates Anciennes, Pêche rôtie, Pistou de Basilic, Pignons de Pin torréfiés
Tartare de Saumon 16 €

Avocat et Citron vert
Carpaccio de Bœuf aux Arômes fumés 17 €

Citron confit, Roquette, Parmesan

« À la plancha »

Saumon à la Graine de Pavot 28 €

Mini Ratatouille aux saveurs méditerranéennes, Gelée de Sudachi, Riz parfumé à la Fève de Tonka
Poulet mariné crunchy 24 €

Pommes frites et Légumes estivals
Entrecôte de Bœuf de race Simmental (300 g) 36 €

Sauce Béarnaise, Pommes frites et Salade mêlée
Pièce du Boucher du moment, Sauce Béarnaise 21 €

Pommes frites et Salade mêlée
Côte de Veau (300g) 34 €

Sauce Morilles, Tomates Cerises en Grappes, Riz parfumé à la Fève de Tonka

Plats

Risotto crémeux aux Chiperonnes 20 €

Purée de Truffe noire, Tagliatelles de Courgette
Spaghetti à la Bolognaise 19 €

Roquette et Copeaux de Parmesan
Buddha Bowl 19 €

Graines gourmandes, Melon, Pastèque, mini Falafel, Tomates Cerises, Ratatouille froide, Radis, Avocat, Oignons frits, Sauce Soja à la Purée de Cacahuète
Bouchée à la Reine maison façon THE HIVE 23 €

Blanc de Poulet, Sauce suprême, Champignons de Paris, Pommes frites
Linguine au Pesto vert 17 €

Tagliatelles de Courgette, Ail confit, Tomates Cerises, Basilic, Graines de Courge
Tartare de Bœuf au couteau 22 €

Pommes frites et Salade mêlée
Salade César, Croustilles de Poulet 19 €

Salade romaine, Croûtons, Sauce César, Parmesan et Œuf dur
Carpaccio de Bœuf aux Arômes fumés 23 €

Citron confit, Roquette, Parmesan

Burgers

Garnis de Pommes frites et Salades mêlée

Burger de Bœuf 24 €

Mayonnaise Basilic citronnée, Cheddar, Oignon rouge, Salade Iceberg, Tomate, Cornichon
Burger de Poulet mariné crunchy 23 €

Chutney de Mangue, Cheddar, Oignons frits, Salade Iceberg, Tomate

Desserts

Moelleux au Chocolat noir & Framboise 9 €

Glace Vanille
Coupe de Sorbet 3 € / 5 €

Fraise, Citron, Mangue, Melon, Framboise
Sphère Citron 11 €

Sphère au Chocolat blanc, Mousse, Insert Citron Sudachi
Café ou Thé accompagné de quatre Gourmandises 10 €

Mini tartelette Citron meringuée, Mousse de Fruit et Coque en Chocolat, Cannelé de Bordeaux, Pastel de Nata
Crème brûlée à la Vanille 9 €
Assiette de Fruits frais 10 €

Sirop Vanille-Citron
Glaces by Nïce (160ml) 10 €

Chocolat, Vanille, Pistache, Mangue, Pêche, Fraise

Boissons

Apéritifs

Eaux et softs

Boissons chaudes

Gin & tonic

Whisky

Bières bouteille

Bières pression

Digestifs

Cocktails

Mocktails

Vins

Vins maison (verre, 1/4, 1/2)

vins rosés (bouteille)

Vins blancs (verre / bouteille)

Vins rouges (verre / bouteille)

Crémant (verre / bouteille)

Thill’s Crémant de Luxembourg 7€ / 35€

Business lunch

Disponible à midi, du lundi au vendredi

Entrée + plat

Plat + dessert

Parking & café offerts

23 €

Entrée + plat + dessert

Parking & café offerts

29 €

Menu Kids

Plat dessert boisson

12 €

Plat au choix

Spaghetti à la Bolognaise ou Poulet crunchy ou Steak haché Pomme frites
Dessert au choix

Une Glace à l’eau ou Sorbet au choix ou assiette de Fruits frais
Boisson

1 soft au choix