Die Küche

Ihr Restaurant in Sandweiler

Im The Hive gibt es für jeden Moment eine Küche: Frühstück, Mittagessen, Abendessen oder Afterwork. Mittagsangebote, Abendmenüs und vieles mehr - alles ist darauf ausgerichtet, Ihren Wünschen gerecht zu werden und den Augenblick in einer entspannten und kulinarischen Atmosphäre voll und ganz zu genießen.

Lieferung

Einen Tisch reservieren

Menüs

& Karten

Menüs & Karten

Einträge

Tatin de Poireau Feuilleté au Miel 14 €

Réduction Balsamique et Pousses d’Épinards
Velouté Crémeux de Céleri et Pomme Verte 11 €

Salpicons et Croustilles de Jambon Lisanto du Luxembourg
Cromesquis de Reblochon Coulant 13 €

Viande des Grisons Séchée, Salade de Jeunes Pousses
Caesar-Salat, Hähnchen-Chips 14 €

Salade Romaine, Croûtons, Sauce César, Parmesan et Œuf Dur
Muffin « Perdu » à l’Avocat et au Potimarron 12 €

Espuma, Copeaux de Pleurotes et Éclats de Châtaigne

AUF DER PLANCHA GEGRILLT

Pavé de Saumon Doré sur sa Peau 28 €

Chou Rouge Confit, Pommes Grenailles, Beurre Blanc « Rouge »
Tranches de Magret de Canard Laquées en Version Asiatique 26 €

Poêlée de Shiitakés et Riz Thaï
Belle Entrecôte de Bœuf d’Irlande au Poivre Vert * 36 €

Pommes de Terre Grenailles et Mitonnée de Carottes aux Trois Couleurs
Stück vom aktuellen Metzger, Sauce Béarnaise 21 €

Pommes Frites et Salades Mélangées
Tomahawk de Porc Luxembourgeois (+/- 600 g) * 30 €

Pommes de Terre Grenailles, Poêlée de Champignons Sauvages, Réduction aux Agrumes

Gerichte

Risotto Onctueux au Potimarron 19 €

Coulis de Piquillos et Graines de Courge - Supplément Gambas : + 3 €
Filet de Poulet Mariné Cuit à Basse Température, Crunchy 23 €

Mayonnaise Harissa, Citron Confit, Légumes d’Automne et Pommes Frites
Buddha Bowl “version Vegan” 19 €

Minis Falafels, Orge Perlée, Potimarron Confit, Brocoli, Pois Chiches, Pomme, Carottes Râpées, Vinaigrette Citron-Grenade
Hausgemachte Bouchée à la Reine nach THE HIVE-Art 23 €

Sot-l’y-laisse et Blanc de Poulet, Sauce Suprême, Champignons de Paris, Pommes Frites
Linguine au Pesto de Mâche et à l’Ail Confit 17 €

Shiitakés, Carottes de Couleurs, Pignons de Pin et Copeaux de Parmesan
Caesar-Salat, Hähnchen-Chips 19 €

Salade Romaine, Croûtons, Sauce César, Parmesan et Œuf Dur

Burger

Garnis de Pommes frites et Salade mêlée

Burger de Bœuf et Cancoillotte 24 €

Pousses d’Épinards, Oignons en Compotée et Frits, Lard Croustillant
Burger de Poulet Mariné puis Cuit à Basse Température, Crunchy 23 €

Gaufre de Patate Douce, Sauce Cheddar, Salade Romaine et Chou Rouge Confit

Desserts

Moelleux au Chocolat Noir 9 €

Cœur Coulant à la Mandarine, Sorbet et Sauce Suzette
Baba à la Bergamote et au Rhum « Don Papa » 10 €

Carpaccio d’Ananas - Supplément 4 cl de Don Papa Digestif : + 3 €
Fine Tarte Feuilletée à la Poire 10 €

Caramel Laitier à la Chicorée
Kaffee oder Tee mit vier Gourmandises 11 €

Tartelette aux Agrumes, Coque au Chocolat Noir et Mousse de Café, Mini Baba, Pastel de Nata
Crème brûlée au Café 9 €

Tuile au Grué de Cacao et Carambar
Assiette de Fruits Frais « d’Ici et d’Ailleurs » 10 €

Léger Sirop Parfumé à l’Hibiscus
Glaces by Nïce (160 ml) 8 €

Chocolat, Vanille, Pistache, Mangue

Getränke

Aperitifs

Wasser und Softs

Heiße Getränke

Gin & Tonic

Whisky

Flaschenbier

Gezapftes Bier

Verdauungstrakt

Cocktails

Mocktails

Weine

Hausweine (Glas, 1/4, 1/2)

Roséweine (Flasche)

Weißweine (Glas / Flasche)

Rotweine (Glas / Flasche)

Crémant (Glas / Flasche)

Thill's Crémant de Luxembourg 7€ / 35€

Business Lunch

Erhältlich mittags, montags bis freitags

Vorspeise + Hauptgericht

oder

Hauptgericht + Nachtisch

Kostenlose Parkplätze & Kaffee

23 €

Vorspeise + Hauptgericht + Nachtisch

Kostenlose Parkplätze & Kaffee

29 €

Kids-Menü

Hauptgericht Dessert Getränk

12 €

Gericht nach Wahl

Boulette sauce Tomate ou Poulet crunchy ou Steak haché, Pommes Frites
Dessert nach Wahl

Sorbet au choix ou assiette de Fruits frais
Getränk

1 Softdrink nach Wahl