La cuisine
Votre restaurant situé à Sandweiler
Chez The Hive, chaque moment trouve sa cuisine : petit-déjeuner, déjeuner, dîner ou afterwork. Entre formules déjeuner, menus du soir et bien plus encore, tout est pensé pour répondre à vos envies et profiter pleinement de l’instant, dans une ambiance détendue et gourmande.
Menus
& Cartes
Menus & cartes
Entrées
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Soupe de Petits Pois au Curry vert et Menthe fraîche 10 €Espuma Wasabi, Falafels, Pousses de Petits Pois
- Œufs mimosa en Jaune et Blanc 12 €
Salade de Sucrine, Mayo safranée, Crackers aux Graines
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Salade César à l’Œuf coulant, Croustilles de Poulet 19 €
Iceberg, Croûtons, Sauce César, Parmesan et Poitrine fumée
- Galette de Pain Pinsa, Houmous de Pois cassés 14 €
Carpaccio de Betteraves et Stracciatella
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Ceviche de Daurade « au vert » 16 €
Citron vert, Concombre, Avocat & Tuile de Sésame
« À la plancha »
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Saumon doré sur sa Peau au Paprika fumé 27 €
Sauce Beurre blanc aux Pickles de Radis, Écrasé de Pommes de terre à la Ciboulette
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Entrecôte de Bœuf de race Simmental (300 g) 36 €
Sauce Béarnaise, Pommes frites et Salade mêlée
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Filet de Veau au Chorizo, Mozzarella et Pesto rouge 28 €
Jeunes Légumes printaniers, Jus court
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Pièce du Boucher du moment, Sauce Béarnaise 21 €Pommes frites et Salade mêlée
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Noisettes d’Agneau au Thym frais 29 €
Compression de Pommes de terre et Courgette
Plats
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Risotto aux Asperges vertes et blanches et Scampis 21 €
Jus de Carapaces pressées, Tuile de Parmesan
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Spaghetti à la Bolognaise 19 €
Roquette et Copeaux de Parmesan
- Poke végétarien 19 €
Blé, Agrumes, Halloumi grillé, Petits pois, Concombre, Radis, Avocat, Graines de Sésame, Asperges, Roquette
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Bouchée à la Reine maison façon THE HIVE 22 €
Finger et Blanc de Poulet, Sauce suprême, Champignons de Paris, Pommes frites
Burgers
Garnis de Pommes frites et Salades mêlée
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Pain « noir » au Poulet crunchy 23 €
Mayonnaise en persillade, Cheddar, Pousses d’Épinard, Confit d’Oignon rouge
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Pain au Poivre & Bœuf d’Angus 24 €
Sauce barbecue, Cheddar, Pousses d’Épinard, Cornichons, Poitrine fumée
Desserts
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Moelleux au Chocolat noir & Praliné 9 €
Caramel Beurre salé et Glace Vanille
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Fraises « façon Melba » aux Éclats de Tagada 9 €
Coulis, Chantilly et Glace Vanille
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Croquant « Rocher » au Chocolat noir 11 €
Chouchous Amande / Pistache, Sauce Anglaise Vanille
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Café ou Thé accompagné de quatre Gourmandises 10 €
Macaron praliné, Madeleine façon Baba, Financier Fruits rouges, Entremets Chocolat
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Glaces / Sorbets 3 €/ 5 €/ 7 €
Chocolat, Vanille, Café, Fraise, Pistache, Citron, Mangue, Coco
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Crème brûlée à la Fève de tonka 9 €
Tuile Carambar
Boissons
Apéritifs
Eaux et softs
Gin & tonic
Bières bouteille
Bières pression
Cocktails
Cocktails
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Saint-Germain Spritz 12€
Liqueur de Sureau, prosecco, eau gazeuse
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Martini Bianco Spritz 12€
Martini Bianco, prosecco, eau gazeuse
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Hugo 12€
Sirop de sureau, prosecco, eau gazeuse, feuille de menthe, citron vert
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Arduenna Collins 12€
Arduenna Gin, eau gazeuse, jus de citron, sucre de canne
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Arduenna Tonic 12€
Arduenna Gin, tonic
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Pina Colada 12€
Rhum blanc, jus d'ananas, crème de coco
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Mojito 12€
Rhum blanc, eau gazeuse, feuilles de menthe, citron vert, sucre de canne
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Margarita 12€
Tequila, triple sec, jus de citron vert
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Cowboy Cooler 12€
Whisky, sprite, sucre de canne
Vins
Vins maison (verre, 1/4, 1/2)
vins rosés (bouteille)
Vins blancs (verre / bouteille)
Vins rouges (verre / bouteille)
Crémant (verre / bouteille)
Business lunch (midi uniquement)
Entrée + plat
ou
Plat + dessert
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Parking & café offerts
23 €
Entrée + plat + dessert
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Parking & café offerts
29 €
Menu Kids
Plat dessert boisson
12 €
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Plat au choix
Spaghetti à la Bolognaise ou Aiguillettes de Poulet crunchy ou Steak haché Pomme frites
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Dessert au choix
Une boule de Glace ou Sorbet au choix ou Assiette de fruits frais
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Boisson
1 soft au choix
